缸锅和烧烤炉之类的设备在功能上非常相似,但它们之间却有很大差异,这在它们之间进行选择时常常会造成混淆。 两种厨房助手在制备方法上的根本区别。
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锅是一种具有多种烹饪模式的锅。 同时,该设备可以烤,炖和煮。 根据型号,模式也不同。 例如,许多机器都配有内置的双锅锅炉,可让您烹饪蒸煮的菜肴。 缸锅就像自动锅,无需任何人工干预即可自行烹饪。
多功能炊具的主要功能:蒸,煮粥,米饭,炖,烘烤,抓饭。 许多现代型号都配备了最多样化计划的内置程序:多粉,酸奶,面食以及其他许多型号。
空气格栅是一种改进型的对流烤箱,因为它的主要功能是油炸,烧烤,炖,烧烤,烘烤,蒸煮和无水烹饪。 某些型号还可以用作家庭吸烟房。 值得注意的是,空气格栅是指更适合油炸和烘烤的那些设备。 在这种情况下,您可以像在常规烤箱中一样,将带有外壳的肉类和禽类烹饪出来。 慢炖锅无法做到这一点,因为菜肴在自己的果汁中炖的比油炸的多。
空气格栅的尺寸非常大,并不完全适合小型房间。 但是,使用这种设备,您可以毫不费力地为一个大家庭烹饪食物。
慢炖锅和空气烧烤架之间的主要区别在于烹饪方法。 但是有一个共同的优势-可以在不添加油脂的情况下制作菜肴,这自动使它们对人体健康更加有益。 在慢炖锅中,由于低温的影响而进行烹饪过程,这导致产品本身的汁液失去光泽。 在这种情况下,蒸气压取决于所选模式。 然而,Aerogrills遵循经典熔炉的原理,根据给定程序用热气流处理产品,热气流可以恒定或变化。 加热元件和风扇使您可以油炸和烘烤菜肴。
由于烹饪温度较低,因此在多功能炊具中烹饪的菜肴的维生素值较高。 这样可以使食物保留最大量的营养。
空气格栅和慢炖锅在护理上有所不同。 一种设备更喜怒无常且笨重,而另一种则具有优势。 可移动的多锅碗易于通过手动和洗碗机清洗。 尽管具有自动清洁功能,但Aerogrills仍无法从内部很好地清洁设备。 洗碗可能会带来不便:碗大而笨重。 另外,位于设备顶部的加热元件也是盖子,难以清洁。
两种设备之间的另一个基本区别是功耗。 因此,例如,小容量的多功能炊具的花费应不超过1000瓦,而烧烤则需要大约1500至1700瓦。