对罐进行消毒的最简单，最快的方法是将碗放在蒸汽上。 但是，为了对玻璃容器进行完全消毒，必须根据罐的体积在10到25分钟内进行处理。
在保存蔬菜，水果和沙拉之前，对罐头进行灭菌是玻璃容器制备不可或缺的一部分。 如果您忽略此程序，那么由于冬天的食物会变质，所有为冬天购买食物的努力都将丢失。 事实是，使用清洁剂清洗罐子并不能使容器免受各种微生物的侵害，而正是微生物是损坏工件的主要原因。 仅蒸，开水或特殊。 它使用液体（例如酒精）对罐进行消毒，从而使它们适合于长期保存炖制的水果，蜜饯，腌泡汁和其他物品。
