很大程度上取决于锅的选择：烹饪时间和菜肴质量以及人类健康。 因此，接近获取炊具的过程非常重要。
使用说明书
1个
买锅一套。 它更有利可图，更方便。 具有相同颜色和设计的餐具在厨房中看起来会很壮观，通常，整套费用要比购买的杂项便宜得多。
2
锅具为铝，搪瓷陶瓷，不锈钢。 质量和烹饪过程直接取决于制造材料。 因此，在购买一套锅之前，请仔细研究制作盘材料的所有特性和优缺点。
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不锈钢锅在维护方面非常朴实，但导热性差且不能均匀加热。 此外，在过热过程中，此类餐具的壁上可能会形成污渍，难以去除。
4
搪瓷锅非常适合制作炖菜，汤，炖的水果和果冻。 搪瓷涂层的盘子在外观上非常吸引人，但其中的食物燃烧得很快。 而且搪瓷层易碎。 您无法在带有薯条的锅中烹饪，因此在搪瓷盘中烹饪时要格外小心。
5
陶瓷餐具是环保的。 但是由于其特殊的易碎性，因此应在烤箱或微波炉中烹饪。 不建议将其放在明火上。
6
流行的耐火玻璃锅看起来很漂亮。 它们环保且易于清洁。 但是玻璃器皿对极端温度非常敏感，底部的不均匀加热会导致锅具损坏。 用这类食物做饭最好用微波炉或烤箱，而不要用火炉。
7
选择一组锅时，要注意涂层。 不粘锅可让您以最少的脂肪和植物油烹饪。
8
锅盖的材质是非常重要的。 玻璃被认为是最好的。 它使您无需打开锅就可以观察烹饪过程，从而大大减少了菜肴的烹饪时间并影响了菜肴的质量。
9
尝试选择带有耐热手柄的锅。 它们舒适实用。 如果您经常在烤箱里做饭，那么壁厚且涂有搪瓷涂层的菜肴更适合您。
注意一下
事先确定所需的锅数。 如果您只需要煮四个锅，则无需购买八个锅。
