法国化学家在18世纪后期发明了小苏打。 最初，对物质及其生产进行了分类，但后来变得广泛使用，尤其是在烹饪中。 如今，苏打水已成为许多生活领域的普遍疗法。
烹饪用
苏打粉是最受欢迎的烘焙粉之一。 需要使面团产品蓬松而松散。 在揉好的面团中加入一茶匙小苏打，用醋或柠檬汁熄灭，以烘烤松饼，蛋糕，bun头和其他糕点。 苏打与酸性环境反应，导致释放二氧化碳，水和盐。 二氧化碳有助于面团找到合适的结构。 面团发酵粉也可以用苏打水在家中制备。 取12克面粉，5克苏打水和3克柠檬酸并混合。 结果，您将有20克发酵粉。
烹调肉类时，请使用苏打软化食物。 带苏打的肉会被快速油炸和炖煮，而且变软。 只需用苏打水擦拭生肉片，然后将其放在冰箱中一会儿。 然后将其取出并冲洗，以洗净剩余的苏打水。
如果您患有胃灼热，请在一杯水中搅拌一茶匙的汽水，然后饮用。 但是，请勿滥用这种控制疾病的方法。
家用
使用小苏打，您可以有效地清洁地毯。 在五升水中稀释半杯苏打水。 用喷雾瓶将溶液喷在地毯的表面上。 地毯上的绒毛越长，湿润就越少。 通常，请尽量不要参与此过程。 在潮湿的地毯上放置40分钟：在此期间，苏打水将消除灰尘和难闻的气味。 此外，苏打水的解决方案有助于地毯恢复其原始颜色。 40分钟过后，用吸尘器吸地毯。
除了地毯外，苏打水还可以清洁搪瓷餐具，瓷砖，洗手盆，浴缸，不锈钢产品。 苏打水可以很好地消除冰箱，垃圾箱，鞋柜，猫厕所中的难闻气味。 只需在这些地方喷上苏打水即可。
