在秋天，收获后，每个家庭主妇都会询问如何储存某些蔬菜，以使它们尽可能保持美味和健康。 众所周知，每种蔬菜都需要特殊的储存条件，大蒜是最挑剔的大蒜之一。
看起来大蒜的存储过程并不困难。 在城市公寓中，您可以使用普通银行。 例如，最简单的选择是对广口瓶进行消毒，彻底干燥，将干燥的大蒜放入其中，用塑料盖将其关闭并放在黑暗的地方（厨房的柜子）。
您也可以将大蒜放在面粉罐中，这种方法可以使大蒜保持比以前更长的新鲜时间。 因此，必须将罐子彻底清洗，干燥并放入大蒜（必须先在通风良好的温暖的房间中保存几天），然后用面粉覆盖。 之后，需要轻轻摇动广口瓶，以使面粉适当下垂，然后加入面粉。 该过程必须重复几次，直到广口瓶中面粉的厚度不超过大蒜几厘米。 大蒜准备好了一切准备存放（在黑暗干燥的地方），如果需要的话，罐子可以用盖封闭。
如果您有少量大蒜可供使用，并且您希望以不必浪费时间在以后烹饪的方式存储它，则可以选择将大蒜存储在油中的选项。 为此，只需将大蒜去皮，冲洗，干燥，放入干净，干燥的广口瓶中，然后倒油（您可以根据需要使用任何一种油）。 之后，关闭并清洁广口瓶。
在家庭主妇中，最近在盐中储存大蒜的方法非常流行（此外，该方法还可以使蔬菜保持新鲜和香气长达8个月）。 您需要做的就是拿木箱（或平底锅），将普通的岩盐倒在底部，然后将大蒜放一层，再用盐等填充所有东西，最后一层必须是盐。 应该注意的是，在室温（大约+25）下，如果温度降低到10-12-大约八，大蒜将保持新鲜状态约五个月。
