花岗岩涂层锅因其不粘特性而变得越来越受欢迎。 与铁氟龙涂层不同，花岗岩是一种对健康无害的环保无害材料，也是选择煎锅时的一大优势。
花岗岩锅
第一个不粘锅有很多缺点：它们释放出对人体健康有害的物质，并且涂层本身寿命短，很快被刮擦，并且一段时间后，食物开始比传统锅更难燃烧。 如今，该领域出现了新技术：不粘涂料变得更加耐用和高质量，并且其安全性使其与特氟隆相比更受欢迎。 出现了陶瓷，大理石，花岗岩锅。
后者是最近发展的结果，虽然这些产品尚未普及，但是许多家庭主妇已经意识到它们的优点。
花岗岩锅可以以“石头”或“大理石”的名称出售。 实际上，它们的涂层由花岗岩制成的细屑组成。 与聚四氟乙烯和易碎的流行陶瓷锅相比，这些固体矿物颗粒使表面的不粘膜非常坚固耐用。 由于这种稳定性，涂层在高温下不会分离，不会对人体造成危险。
大理石或花岗岩涂层可以应用于任何烤盘：便宜的铝和昂贵的耐用材料制成。 通常，这种锅是由铝制成的，铝是一种具有良好导热性的轻金属。
