为了在您的站点上种植真正美味又健康的蔬菜，您将需要做很多工作。 但这是值得的：良好的营养将确保整个家庭的健康。
在炎热的夏天，很高兴吃到花园里新鲜采摘的黄瓜沙拉。 很难找到一个不会种植它们的花园。 精心照料，您可以获得的黄瓜味道会令人愉悦，但是它们也会长出来，以至于由于强烈的苦味而无法被吸入口中。
为什么黄瓜变苦
黄瓜使葫芦素具有苦味-一种特殊物质，其外观表明植物的生长和生长条件极为不利，黄瓜本身也缺乏矿物质，光照和水分。
葫芦素大多聚集在附着茎的地方和该部位周围的果皮中。 如果切开马尾辫并去皮黄瓜，可以稍微减轻苦味。 如果要生吃黄瓜，可以使用此方法。 如果用这种黄瓜制成钢坯，那么葫芦素在加工过程中会自行离开。
以这种方式减少黄瓜的苦味是一种紧急措施。 但是，最好给黄瓜提供这样的成熟条件，使其具有良好的味道，这要好得多。
如何种植无苦黄瓜
葫芦素具有抗肿瘤作用，因此也不应该完全排除在食物之外。 在所有黄瓜中都可以发现它，但是只有当它在胎儿中的浓度过高时，它们才会开始苦涩。 长时间冷却，气温急剧变化，灌溉不均匀以及使用冷水灌溉时，其含量都会发生变化。 也就是说，苦味的出现总是在植物受到任何压力之后发生。
我们必须尽量减少这种意外。 给黄瓜浇水要在温暖，干燥的天气中产生，水应温暖。 在加热时，最好每三天浇一次小剂量的水。 湿润土壤以产生10厘米的土壤，应及时松开黄瓜。 收集水果，您不能转动睫毛。
黄瓜不喜欢新鲜的肥料-进食时最好使用钙，硝酸钾。 能够降低黄瓜中葫芦素中氮的含量。 您仍然可以增强自己的黄瓜免疫系统，为此使用了“ novosil”，“ epin-extra”等喷雾器。
苦味最少的是在富含氮的土壤上开阔地种植的黄瓜。 略微遮阴和大约60％的湿度将有利并减缓葫芦素的形成。 在幼小的植物中，该物质的浓度远低于大龄的植物。
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