目前，由于使用这些装置制备的食物非常美味和健康，因此空气格栅越来越受欢迎。 空气格栅大约在1982-1986年在美国发明，其工作是基于用热的清洁空气吹煮熟食物的过程。
使用说明书
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空气格栅比微波炉消耗的电能少得多。 用空气格栅烹饪的主要优点是您不需要使用油，这样食物就不会燃烧。 此外，它保留了通过常规烹饪方法即可消失的最大量的维生素和物质。
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空气格栅由通常是透明的圆柱形容器组成，该容器由耐热材料制成并安装在支架上，这样工作容器在加热时不会损坏桌子的表面。 上方的空气格栅由一个铰接盖关闭，该铰接盖中有一个加热元件（加热元件）和一个用热空气吹动的风扇，可让您均匀地加热煮熟的食物。 对于不同型号的空气格栅，风扇具有不同的转速。
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这种设备的容量可以为7至18升。 空气格栅的控制可以是机械的或电子的（取决于型号和价格）。 电子控制的模型通常配备有计时器功能，可让您在正确的时间烹饪。
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空气格栅可以使用格栅上的各种隔板一次烹饪多个菜肴。 当用不同的产品准备几道菜时，必须考虑到以下事实：尽管这些菜没有混合在一起，但它们的气味会相互渗透，因此我们必须记住，您可以立即用均质的产品烹饪菜。 该设备随附了用于烹饪多个菜肴的所有其他设备，例如：串，钳子，烤盘。
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谷物和汤等简单的烤架通常使用单速风扇在空气烤架上烹饪。 在带有三速风扇的空气格栅中，您可以烹饪任何菜肴，因为风扇使您可以完全控制烹饪室中的温度。
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使用空气格栅时，必须小心，因为其主体很热，可能会导致严重灼伤。 但这也许是该设备的唯一缺点。 空气格栅具有自清洁功能。 还使用设计用于餐具的常规方法用手洗涤气雾剂。
