自古代以来，人们就知道蒸。 在东方美食中，有许多专门为此技术设计的食谱。 我们还使用了双锅炉为儿童准备饭食和减肥食品。 健康食品的粘附者选择蒸锅，因为可以在不使用脂肪的情况下烹饪产品，它们在热处理过程中会保留最大量的维生素，并且也不会失去其形状，颜色或香气。
使用说明书
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选择双锅炉，首先要注意厨房中有多少可用空间。 有一些最简单的双锅锅炉，类似于漏勺，将其安装在装有水的锅中，还有一些金属折叠双锅锅炉放在锅底，并根据花瓣的原理打开。 在上面煮蔬菜很方便，但它们也适合鱼或肉。 它们的优点是它们根本不会占用空间-因为您可以将它们存储在抽屉中以便放碗。 如果您计划偶尔使用双锅炉并且您的厨房很小，那么这样的双锅炉无疑是一个选择。 值得记住的是，通过这种方式，您可以烹制相对少量的食物，并且一次只能烹制不超过一道菜。
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在面积稍大的厨房中，可以使用双电锅炉。 它们具有各种大小和不同数量的层。 在多层双锅炉中，最多可同时煮3-4个菜。 选择带有计时器的双锅煮饭器，以免需要不断地监控碗碟。 如果双锅锅炉中没有任何信号表明水已经沸腾，请选择一个带有透明隔液箱的双锅锅炉，以便您轻松监控其水位。 请注意，除了产生蒸汽的水量之外，您还必须监视已形成的冷凝水，必须及时排出。 昂贵的蒸锅配备了可发出有关此信号的系统。 非常昂贵的蒸锅独立进行加水和冷凝水排放。
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如果您打算经常使用双锅炉，最好购买带有电子显示屏的型号。 它将允许您选择您要烹饪的食物类型，并配置“延迟启动”功能。 在许多现代双锅炉中，“保持温暖”是一个有用的选择，它可以停止烹饪，但可以保持其温度。 加速加热功能的存在也很重要，它也可以称为“快速蒸汽”，“蒸汽助推器”等。 它使用一个单独的水槽来盛放少量水，该水比其他液体沸腾更早地沸腾并输送蒸汽。 有一个带有特殊香料隔层的双锅-如果您想尝试各种口味，则应注意它们。
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水和冷凝水箱需要不时清洗。 为了不自己执行此操作，以免冒着错过时机和损坏设备的风险，请选择一个双锅炉，或者向您发送信号或自动清洁。
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选择双电锅炉时，要找出特定型号烹饪固体食物所消耗的能量，例如烹饪一定数量的冷冻蔬菜将花费多长时间。
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询问双锅炉随附哪些可选配件。 这些可以是饭碗，煮蛋器，用于烹饪整体食物和配菜的容器。 在高科技蒸锅中，它可以独立确定正确的时间来烹饪特定的肉或鱼，并在准备就绪时将热量关闭，因此有一个特殊的探针。 借助它，“智能”设备可以“解决”所有这些问题。
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蒸锅可由透明和不透明的塑料或不锈钢制成。 后者更实用，更耐用，但仅在配备自动系统的设备中方便。
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如果您习惯使用本设备，请选择可以用洗碗机清洗其零件的双锅。 请注意您所在城市是否有官方维修该型号家用电器的中心，以及是否对此提供保证。
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如果您打算同时购买一台或两层的微波炉和双锅锅炉，请注意组合型号以及允许您在某些现代微波炉中蒸煮的特殊设备。
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如果您更喜欢内置厨房电器，那么不要忘记，陶瓷玻璃炉灶和家具柜中都可以内置双重锅炉。
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对于多功能电器的爱好者，这里有多功能炊具。 他们不仅可以蒸，还可以在烤架上油炸，烘烤甚至烘烤。
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亚洲美食的爱好者选择竹蒸笼。 它们的优点之一是它们不占用太多空间，是对天然材料的传统适应。 但是它们也有许多明显的缺点。 首先，竹子不仅吸收冷凝的水分，而且还部分吸收产品的香气和味道。 其次，很难清洗这种双锅锅炉，只需要用手工和温和的肥皂清洗即可。 在竹制双锅炉中烹饪时，将新鲜的叶子或羊皮纸放在其底部非常重要。 如果您在多层双层锅炉中烹饪，这将有助于将一种产品与另一种产品分开，并简化了清洁过程。
注意一下
当您开始布置货盘，盖子，用于制造谷物的容器，底部是油脂流动的地方时，您会认为“多么恐怖”。 之后，您将立即开始疯狂地阅读说明，以完成“无论如何”。 不用担心-我们将告诉您如何使用双锅炉。
有用的建议
储水箱为空时，机器将自动关闭。 您会问：“如何使用双锅炉以免产品燃烧？” 对如何使用双锅锅炉感兴趣的人可能会被听到这样的消息震惊：必须在设备上加盐后才能直接在桌子上食用。
